Latte au thé vert matcha (froid ou chaud)

Préparation

1. Mettez la poudre de thé vert matcha et le sucre dans une tasse (ou dans un mug).

2. Ajoutez l'eau chaude et mélangez à la cuillère ou au fouet jusqu'à ce que vous obteniez une pâte vert foncé onctueuse. Cette étape permet d'éviter les grumeaux.

3. Faites chauffer le lait à la casserole puis versez-le dans la tasse jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine. Utilisez du lait froid pour un latte glacé.

4. Utilisez un fouet pour mélanger la pâte avec le lait jusqu'à ce que le liquide soit onctueux et vert clair.

5. Si vous le souhaitez, parsemez une pincée de poudre de thé vert matcha sur le dessus pour décorer. Vous pouvez aussi ajouter des glaçons pour un latte glacé extra frais.