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Si vous aimez les onigiri (boulettes de riz) grillés, vous allez adorer cette version au miso. En général, on nappe les yaki onigiri de sauce soja pendant la cuisson, ce qui leur donne un goût salé et très âcre. À la place, ces yaki onigiri sont assaisonnés de miso liquide, ce qui leur donne un goût plus sucré et plus corsé, avec une touche d'umami apportée par le dashi ajouté au miso. Essayez cette version et choisissez votre préférée.