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Nems en forme de casques kabuto

Nems en forme de casques kabuto

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Pour 6-8
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Ajoutez un peu d'éclat à vos harumaki avec cette recette de nems attrayants en forme de kabuto. Les kabuto étaient les casques portés par les guerriers samouraï, et leur forme triangulaire typique a fait d'eux un projet de pliage de papier très populaire. Cette recette nécessite vos compétences en origami pour plier les nems harumaki en forme de kabuto avant de les remplir de votre garniture sucrée ou salée préférée.

Ingrédients

6-8 feuilles pour nems harumaki
1/8 de citrouille
30g de fromage
1 càs de mayonnaise

Préparation

  1. Mettez la citrouille dans un récipient adapté au micro-ondes et faits-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Écrasez la citrouille avec le fromage et la mayonnaise (ou la crème) et mélangez bien.
  2. Prenez les feuilles pour nems haumaki et pliez-les en forme de kabuto (casque de samouraï). Pliez-les comme vous le feriez avec une feuille de papier origami. Si vous ne savez pas comment plier une feuille en fore de kabuto, cherchez « comment plier un casque de samouraï » dans un moteur de recherche.
  3. Arrêtez de plier juste avant le dernier rabat et garnissez le kabuto du mélange à base de citrouille, puis pliez le dernier rabat vers l'intérieur pour recouvrir la garniture. Mouillez les bords avec de l'eau pour les coller et appuyez fermement pour bien fermer.
  4. Faites-les cuire au four ou faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants.

Conseils et Informations

- Si vous préférez le sucré, vous pouvez aussi garnir les casques de banane et de crème.