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Transformez vos sushis en une véritable œuvre d'art avec cette recette de sushis en forme de fleur. Pour faire des sushis aussi jolis que sur la photo, il y a deux étapes majeures à suivre. La première est de mélanger le tarako (œufs de cabillaud) au riz, pour lui donner un effet moucheté orange et blanc. La seconde est de rouler le sushi soigneusement pour former un triangle équilatéral ou une goutte d'eau. Ça demandera sans doute un peu d'entraînement, mais le résultat en vaut la peine.