Sushis en forme de fleur

Préparation

1. Préparez le riz à sushi et incorporez le tarako en veillant à ne pas percer les œufs.
2. Préparez les feuilles de riz en suivant les instructions du paquet.
   
3. Coupez les ingrédients en longs bâtonnets.
4. Mettez la feuille de riz sur votre natte à sushi (comme si c'était une feuille de nori). Si la feuille est trop longue, coupez-la. Étalez le riz uniformément sur la feuille de riz, en laissant un espace de 1cm sur le côté le plus éloigné.
5. Mettez le concombre, la ciboule, le thon et le saumon un par un sur le riz en formant une ligne.
6. Commencez à roulez, recouvrez toute la garniture d'un seul coup et continuez à rouler fermement. Pour faire une forme de goutte ou de triangle, pressez légèrement l'un des côtés du rouleau à l'aide d'un objet plat (comme une planche à découper). Veillez à ne pas trop presser.
   
7. Coupez le rouleau en 6 tranches et disposez-les en forme de fleur.