Cake à la banane et au sésame noir

Cake à la banane et au sésame noir

  • Pour 3-4
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Un cake aussi exquis que facile à préparer. Alliance de bananes bien mûres et de sésame au bon goût de noisette extrêmement populaire au Japon, ce cake sera parfait au goûter, avec une tasse de thé ou de café.

Ingrédients

1 banane
10g de sucre
15g de beurre
1 càs de sésame blanc/doré écrasé
1 càc de sésame noir
70g de préparation pour pancakes

Préparation

  1. Faites préchauffer le four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre, et écrasez la banane à la fourchette. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf la préparation pour pancakes. Incorporez la préparation pour pancakes et mélangez bien.
  3. Versez le mélange dans un moule à cake bien huilé et faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Le temps de cuisson dépendant de votre four, vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : si le couteau ressort propre, le cake est cuit. Bon appétit !

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