300g de riz japonais cru
80ml de vinaigre à sushi
12 poches de tofu frit
2-3 feuilles d'algue nori
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Inarizushi d'Halloween
JapanCentre Japanese Automne,Halloween Encas-
Pour 3-4
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30 minutes
3.7692
26
Noté par 26 personnes
Notez cette recette :
Ingrédients
Préparation
- Faites cuire le riz selon la méthode de votre choix. Ajoutez le vinaigre à sushi au riz cuit et mélangez bien. Laissez refroidir complètement.
- Ouvrez délicatement une poche de tofu frit. Prenez environ 2 à 3 càs de riz cuit. Façonnez une boulette avec le riz, et mettez-la dans la pochette d'inari. Pliez-la et posez-la sur une assiette, côté plié vers le bas. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de poches de tofu frit.
- Armez-vous d'algue nori, d'une paire de ciseaux et d'un peu de patience, et découpez des yeux et des bouches effrayantes pour tous les inarizushi. Collez directement les yeux et la bouche sur chacun pour créer des visages qui donnent la chair de poule.
Conseils et Informations
- Si vous avez des doutes sur la cuisson du riz, n'hésitez pas à suivre notre recette de riz japonais.
- L'inari doit être assez humide pour que l'algue nori reste en place une fois collée. Si ce n'est pas le cas, badigeonnez un peu d'eau là où vous souhaitez faire le visage avant de coller l'algue.
- N'hésitez pas à créer différents visages effrayants. Avec cette recette, la seule limite est votre imagination.
