We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
Crème au lait de soja au matcha et aux azuki

Crème au lait de soja au matcha et aux azuki

  • Recipe parson20160119 26781 hqf99x Pour 4
Noté par 35 personnes
Star recipeStar recipeStar recipeStar recipe halfStar00
Notez cette recette :

Préparez un dessert adoré des japonais, avec des saveurs typiquement japonaises, en essayant cette recette de crème au lait de soja au matcha et aux azuki. Ce dessert est une délicieuse interprétation japonaise d'une douceur adorée de tous. Préparez ces petites créations en un instant et impressionnez vos amis et votre famille.

Ingrédients

400ml de lait de soja non sucré
2 càs de sucre semoule extra fin
10g de gélatine en poudre ou de feuilles de gélatine
2 càs de poudre de matcha
4 càs de haricots azuki sucrés cuits

Préparation

  1. Mettez le lait de soja, le sucre et la gélatine dans une casserole à feu doux et mélangez bien. Quand le sucre et la gélatine ont bien fondu, retirez la casserole du feu. Ne laissez pas le mélange bouillir.

  2. Mettez le matcha en poudre et 1 càs d'eau chaude dans un bol et mélangez pour former une pâte. Ajoutez cette pâte au mélange à base de lait de soja et mélangez bien.

  3. Mettez 1 càs de haricots azuki dans quatre bols. Répartissez le mélange au matcha dans chaque bol et passez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

  4. Servez avec de la crème et saupoudrez de matcha en poudre et de pépites de chocolat.

Conseils et Informations

- Si vous n'avez pas de lait de soja sous la main, cette recette peut être réalisée avec du lait de vache.

Ingredients20160119 26781 1qjvetq

ACHETER LES INGRÉDIENTS

TOUT AJOUTER