Recettes à base de tofu Handsome Ken

Recettes à base de tofu Handsome Ken

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Tirez le meilleur du tofu Handsome Ken d'Otokomae avec toutes ces recettes faciles à base de tofu Handsome Ken. Très nutritif et extrêmement polyvalent, le tofu est l'une des stars du régime japonais, et ça vaut vraiment le coup d'en faire un ingrédient de tous les jours. Dégustez ces recettes au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, ou même au goûter pour un encas léger.

Ingrédients

Veuillez vous référer à chaque recette.

Préparation

  1. Tofu au beurre noisette
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    1-2 càs de panure panko écrasée
    20g de beurre
    une pincée de sel

    1. Faites brunir le beurre dans une poêle (cela devrait prendre entre 2 et 3 minutes).
    2. Versez le beurre sur le tofu, puis parsemez de panure.

  2. Tofu au miel, au gingembre et au citron
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    1 càs de miel
    2-3g de pâte de gingembre râpé
    1/8 de citron
    un filet de sauce soja

    1. Ouvrez légèrement le paquet de tofu et passez-le au micro-ondes pendant 1 minute. Transférez-le dans une assiette et ajoutez le miel, le citron et le gingembre dessus.
    2. Terminez par un filet de sauce soja

  3. Tofu bolognaise
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    1-2 càs de parmesan râpé
    3-4 càs de sauce bolognaise

    1. Mettez le tofu sur une assiette et saupoudrez-le de parmesan râpé.
    2. Recouvrez d'une bonne dose de sauce bolognaise.

  4. Tofu au sésame et au kombu
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    10g de kombu prêt à l'emploi
    10g d'huile de sésame

    1. Mettez le tofu sur une assiette et versez l'huile de sésame dessus.
    2. Recouvrez de kombu.

  5. Tofu au thon et à la mayonnaise
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    20g de thon en boîte
    10g de mayonnaise
    1,5 càc de sauce soja
    pousses de soja pour garnir

    1. Mélangez le thon avec la mayonnaise puis déposez le mélange sur le tofu.
    2. Versez la sauce soja dessus et terminez par les pousses de soja.

  6. Tofu au natto relevé
    1 bloc de tofu Handsome Ken d'Otokomae
    1 paquet de natto
    1 gombo cuit froid (coupé en tranches)
    1,5 càc de sauce soja
    1 càc de moutarde karashi

    1. Mélangez le natto avec les morceaux de gombo et la moutarde karashi.
    2. Versez la sauce soja sur le tofu et ajoutez le mélange à base de natto sur le dessus.

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