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Cocktail au saké et à la fraise

Cocktail au saké et à la fraise

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Sirotez un cocktail sucré et somptueux, parfait pour la Saint Valentin, avec cette recette de cocktail au saké et à la fraise. Cette boisson alléchante réunit la douceur des fraises, l'acidité du jus de yuzu, et le parfum fruité unique du saké. Préparez ce délicieux cocktail en vitesse, et passez une belle soirée romantique.

Ingrédients

• 100ml de saké ginjo ou daiginjo
• 1/2 càc de jus de yuzu
• 8 fraises fraîches équeutées
• 1,5 càs de sucre blanc
• glaçons
• 2 fraises pour la garniture

Préparation

  1. Mettez le saké, les fraises, le jus de yuzu et le sucre dans un shaker (ou dans un grand récipient hermétique si vous n'avez pas de shaker). Écrasez tous les ingrédients avec l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie.

  2. Remplissez les 3/4 du shaker avec des glaçons, puis fermez-le.

  3. Secouez vigoureusement pendant 10 secondes, ou jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid.

  4. Répartissez le mélange dans deux verres à martini en le filtrant. Décorez d'une fraise et servez.

Conseils et Informations

• Pour une touche alcoolisée fruitée, remplacez un peu de saké par de la liqueur de fraises.
• N’hésitez pas à essayer différents fruits et jus de fruits, comme de la framboise, de la pêche et du citron vert.

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