50g d'algues séchées (voir première étape)
1 càs d'awase miso
1 càs de sauce soja
1 càs de mirin
1 càs de graines de sésame blanches grillées
1 càs d'huile de sésame
1 càc de vinaigre de riz
1 càc de jus de yuzu
1 piment rouge émincé
une pincée de sel de mer




