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  • Original

Date de durabilité minimale : 06-08-2019

Sauce soja, Wadakan, 1 L

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£5,49
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Une grande bouteille de sauce soja, créée par l'un des plus anciens producteurs du Japon. La sauce soja Wadakan possède une saveur intense et corsée. Produite avec de l'alcool distillé, elle a un goût puissant caractéristique.

Réf de l'article: #883

Plus d'infos

En général, la sauce soja est faite à partir de fèves de soja fermentées, de blé et d'alcool de brasseur. Elle est devenue la sauce de base de la cuisine japonaise grâce à son goût umami intense.

Guide d'utilisation

En cuisine japonaise, on peut utiliser la sauce soja d'une infinité de manières.
• Elle peut servir de base dans les sauces telles que la sauce teriyaki.
• On peut la mélanger avec du bouillon dashi pour faire une soupe de nouilles intenses.
• Elle peut être mélangée à du wasabi afin de préparer une sauce pour tremper les sushis et les sashimis.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 280kJ/67kcal
• Fat:<0.01 g
(of which Saturates: <0.01g)
• Carbohydrate: 9.1g
(of which Sugars: 1.6g)
• Protein: 7.6g
• Salt: 14g

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