Assaisonnement shio koji, Masuyamiso, 220 g
Vous ne voudrez plus jamais utiliser de simple sel de table ! Ce flacon souple contient du shio koji, un assaisonnement composé de riz fermenté à la saveur douce et au goût salé. Ajoutez-en un peu à vos plats pour faire ressortir leur saveur !
Réf de l'article: #5537
Cet assaisonnement traditionnel est simple d'utilisation.
• Enrobez votre viande, votre poisson ou vos légumes avec environ 100g de shio koji pour 300g d'ingrédients à mariner. Faites mariner une nuit au réfrigérateur.
• Pour les légumes, essuyez le koji et dégustez immédiatement.
• Pour la viande, essuyez le koji, faites cuire et dégustez.