Bouillon dashi à la bonite en poudre, Marutomo, 120 g

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£2,65

5 / 5

1313 avis

Si vous êtes accro aux saveurs japonaises, c'est le produit qu'il vous faut ! Ce paquet de bouillon dashi soluble est produit à partir de la meilleure bonite. La poudre se dissout rapidement pour une base liquide plus onctueuse et vous pouvez l'utiliser pour cuisiner une grande variété de plats.

Réf de l'article: #5431

Plus d'infos

Le dashi est un ingrédient extrêmement polyvalent que l'on utilise comme base dans de nombreux plats, comme les soupes de nouilles. On peut aussi le mélanger avec de la pâte miso pour préparer une soupe miso. Traditionnellement composé de flocons de bonite katsuobushi et d'algues kombu passés ensemble au tamis, cette version instantanée est faite uniquement à base de bonite et elle est beaucoup plus simple et plus rapide à préparer.

Guide d'utilisation

Le dashi est la base de tous les assaisonnements japonais. Essayez-le dans les plats suivants :
• 1 portion de soupe miso/tonjiru/suimono : 1/2 cuillère à café de granules de dashi dissoutes dans 150ml d'eau.
• Aliments bouillis ou mijotés : utilisez 2 cuillères à café de granules de dashi pour 300ml d'eau.
• Omelette tamagoyaki : utilisez 1 cuillère à café de granules de dashi pour 2 œufs.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 962kJ/230kcal
• Fat: 1g
  (of which Saturates: 0.1g)
• Carbohydrate: 28g
  (of which Sugars: 17.2g)
• Protein: 27g
• Salt: 44g

Ingredients and allergens

Seasonings (amino acids), salt, granulated sugar, glucose, powdered bonito flakes (fish)

RECETTES ASSOCIÉES

AVIS

13 avis
16-09-2021
My wife is ** and likes authentic ingredients
07-09-2021
I use this all the time as flavouring. Can't do without it!
25-04-2021
***
12-04-2021
Used it to make ITSU ‘Dynamite Broth” then their chicken and noodles recipe. Very tasty.
06-02-2021
N/A
31-01-2021
this Dashi power is in one big bag
25-01-2021
Very useful ingredient for all sort of ** cooking. Yes I would recommend it.
04-05-2020
Haven't tried it
02-03-2020
Great product for making a quick and easy dashi.
31-01-2019
Now I can always have dashi on hand
30-01-2019
Convenient and quick to use
09-10-2018
Flavoursome and the perfect addition to my home made Takoyaki batter.
24-02-2018
Good product