Sauce soja, Wadakan, 300 ml

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£2,59

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Une bouteille de sauce soja premium produite par l'un des plus anciens producteurs du Japon. Brassée traditionnellement, la sauce soja Wadakan a du corps et possède un goût riche en umami.

Réf de l'article: #4764

Plus d'infos

En général, la sauce soja est faite à partir de fèves de soja fermentées, de blé et d'alcool de brasseur. Elle est devenue la sauce de base de la cuisine japonaise grâce à son goût umami intense.

Guide d'utilisation

En cuisine japonaise, on peut utiliser la sauce soja d'une infinité de manières.
• Elle peut servir de base dans les sauces telles que la sauce teriyaki.
• On peut la mélanger avec du bouillon dashi pour faire une soupe de nouilles intenses.
• Elle peut être mélangée à du wasabi afin de préparer une sauce pour tremper les sushis et les sashimis.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 318kJ/76kcal
• Fat: 0g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 10g
  (of which Sugars: 1g)
• Protein: 8.9g
• Salt: 15.5g

Ingredients and allergens

Water, skimmed processed soy bean(GM free), wheat, salt, alcohol, seasoning (amino acid)

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AVIS

2 avis
09-02-2018
deliciosa
01-10-2016
good