Somen harima no takumi, Shinmei, 500 g

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Composées de farine de blé haut de gamme et maturées avec soin pour un maximum d'arôme et une délicieuse texture ferme, ces nouilles somen sont exquises froides ou chaudes.

Réf de l'article: #4723

Plus d'infos

Les somen sont un type de nouilles japonaises traditionnelles à base de blé. Similaires aux nouilles udon, elles sont plus fines car on les étire pendant la fabrication. Au Japon, on les mange habituellement froides pendant les chaudes journées d'été, après les avoir trempées dans une sauce tsuyu intense.

Guide d'utilisation

Rapides à préparer, les somen permettent de préparer un délicieux repas rapide.
• Portez une casserole d'eau à ébullition (environ 1L d'eau pour 100g de nouilles). Quand l'eau bout, ajoutez les nouilles et mélangez, puis faites cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée.
• Égouttez et rincez à l'eau froide.
• Servez-les froides et trempez-les dans une sauce tsuyu et un peu de wasabi. Pour les servir chaudes, faites réchauffer les nouilles dans l'eau chaude après les avoir rincées, puis égouttez à nouveau et servez comme vous le souhaitez.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 1440kJ/344kcal
• Fat: 1.4g
  (of which Saturates: 0.3g)
• Carbohydrate: 74g
  (of which Sugars: 2.7g)
• Protein: 9.2g
• Salt: 3.3g

AVIS

1 avis
29-05-2020
Good