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  • Original

Sauce soja Marudaizu sans blé, Ichibiki, 500 ml

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£6,75
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Une bouteille de sauce soja tamari de première qualité sans blé, idéale pour tous ceux qui y sont allergiques ou intolérants. Fermentée de manière traditionnelle à partir de fèves de soja entières sans OGM spécialement sélectionnés, cette sauce soja possède une saveur intense mais veloutée. Les sauces de fèves de soja entières prennent plus de temps pour arriver à maturation mais possèdent un goût plus doux et plus équilibré. À conserver à température ambiante, à l'abri du soleil. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Réf de l'article: #4567

Plus d'infos

En général, la sauce soja est faite à partir de fèves de soja fermentées, de blé et d'alcool de brasseur. Elle est devenue la sauce de base de la cuisine japonaise grâce à son goût umami intense. Au Japan Centre, nous proposons un grand choix de sauces soja, faites votre choix !

Guide d'utilisation

En cuisine japonaise, on peut utiliser la sauce soja d'une infinité de manières.
• Elle peut servir de base dans les sauces telles que la sauce teriyaki.
• On peut la mélanger avec du bouillon dashi pour faire une soupe de nouilles intenses.
• Elle peut être mélangée à du wasabi afin de préparer une sauce pour tremper les sushis et les sashimis.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 309.768kJ/74kcal
• Fat: 0.2g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 8.3g
  (of which Sugars: 0.1g)
• Protein: 9.8g
• Salt: 14.8g