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  • 4548 wadaq katsuobushi bonito fish flakes

Flocons de bonite séchée et fumée, WadaQ, 40 g

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£5,99

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Les saveurs de base du Japon.

Faites venir les arômes typiques du Japon dans votre cuisine avec ces flocons de bonite séchée et fumée (katsuobushi). Produits à partir de bonite spécialement sélectionnée pour vous offrir un maximum de goût, leur délicate saveur umami est garantie grâce à un procédé unique comprenant trois étapes de séchage et de fumage. Utilisez ces flocons pour préparer un bouillon dashi ou parsemez-les sur un okonomiyaki ou un takoyaki.

Réf de l'article: #4548

Plus d'infos

Les flocons de bonite sont probablement l'un des ingrédients de base les plus importants en cuisine japonaise. Ces copeaux extra fins de poisson séché sont l'ingrédient le plus utilisé pour préparer le dashi, ce bouillon riche en umami présent dans la plupart des soupes, des plats de nouilles, des sauces et des assaisonnements japonais. Pour découvrir un grand choix de dashi à base de différents ingrédients, jetez un œil à la catégorie Dashi et bouillon du Japan Centre.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 369kcal
• Protein: 80.6g
• Fat: 5.2g
• Carbohydrate: < 0.1g
• Salt: 0.3g

RECETTES ASSOCIÉES

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AVIS

17 avis
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29-07-2015
This is top quality dried Bonito.
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29-07-2015
Perfect
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13-08-2015
Used in home made dashi stock, when I have time. Would recommend to friends who enjoy similar cuisine.
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25-02-2016
Delicious, easy to use.
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09-02-2017
Good quality product
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09-05-2017
Good quality, used for miso soup and as cat treats. Recommended to those who like a little more savoury taste with their food and to people who's cats suffer from renal failure - helps with lack of appetite.
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25-09-2017
Great with takoyaki!
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03-12-2017
good
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16-01-2018
Great for Okonomiyaki
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06-11-2018
Bought to top Takoyaki. Perfect for this.
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20-11-2018
On Okonomiyaki. Tofu. Ramen. Absolutely fine
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27-11-2018
I use this either to make dashi, or sprinkled on okonomiyaki
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22-12-2018
Makes great dashi as well as a topping to tofu.
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05-03-2019
yum
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06-07-2019
I use this product to sprinkle on okonomiyaki and also takoyaki
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06-08-2019
For any *** dishes, delicious!
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05-09-2019
Perfect for making miso soup