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Miso blanc Shinshu, Hikari, 400 g

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£3,45

5 / 5

11 avis

Du miso blanc aromatisé à base de riz et de fèves de soja, à la fois frais et léger. Avec son parfum doux, ce miso est parfait dans les sauces au miso et les vinaigrettes, mais aussi dans les soupes miso. Contient des idées de recettes en français, en anglais, en espagnol, et en allemand.

Réf de l'article: #4511

Plus d'infos

Le miso blanc est produit à partir de fèves de soja et d'un pourcentage élevé de riz, qui ont été fermentés pour créer un goût léger et délicatement sucré. Le miso blanc est populaire dans les régions occidentales du Japon comme Kyoto et Osaka.

Guide d'utilisation

On connaît surtout le miso pour la soupe miso, mais on peut l'utiliser de différentes façons.
• Mélangez une cuillère de pâte miso avec du bouillon dashi froid pour faire une soupe miso.
• Pour un repas japonais authentique, faites mariner le poisson dans le miso avant de le faire griller.
• Mélangez-le avec de la sauce soja et du bouillon dashi pour créer une base de soupe de nouilles intense et copieuse.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 800kJ/191kcal
• Fat: 5.4g
  (of which Saturates: 0.9g)
• Carbohydrate: 22g
  (of which Sugars: 10g)
• Protein: 12g
• Salt: 11.3g

AVIS

1 avis
07-11-2018
Miso paste is versatile and lasts a long time in the fridge.