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  • Original

Bouillon tsuyu à la bonite de Makurazaki, Marutomo, 500 ml

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£6,75

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Une brique de bouillon tsuyu à la bonite triplement concentré. Ce bouillon tsuyu à la bonite de Makurazaki est produit à base de bonite pêchée près de la ville portuaire subtropicale de Makurazaki, fameuse pour ses méthodes de pêche traditionnelles, pour des flocons de bonite au goût savoureux à la fois intense et délicieux. Ces fameuses bonites ont permis à ce bouillon tsuyu de gagner le prix Monde Selection trois années d'affilée. Triplement concentré, il vous suffit d'une once de bouillon pour donner du goût aux soupes de nouilles traditionnelles, aux sauces, ou aux assaisonnements de légumes.

Réf de l'article: #3946

Plus d'infos

Le tsuyu est le délicieux bouillon utilisé dans la plupart des fondues et des plats de nouilles japonais, et on peut même l'utiliser comme sauce pour tremper la tempura. Produit à base d'un mélange de bouillon dashi, de sauce soja, de mirin et de sucre, le tsuyu est devenu un condiment de plus en plus populaire au Japon.

Guide d'utilisation

Ce bouillon tsuyu permet de préparer de délicieuses soupes de nouilles, sauces et vinaigrettes :
• Ajoutez 1 dose de tsuyu à 5 doses d'eau chaude pour une soupe de nouilles traditionnelle.
• Ajoutez 1 dose de tsuyu à 3 doses d'eau chaude pour les soupes et ragoûts.
• Ajoutez 1 dose de tsuyu à 2 doses d'eau froide pour préparer une sauce froide pour tremper les nouilles.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 242.7909kJ/58kcal
• Fat: 0.2g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 10.8g
  (of which Sugars: 10g)
• Protein: 3.2g
• Salt: 8.2g

RECETTES ASSOCIÉES

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AVIS

3 avis
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07-12-2017
Very good quality. Marutomo is not well known brand compare to others but I knew it was good. Highly recommended.
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02-10-2018
I use it as soy sauce.\nThe quality is wonderful.
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15-01-2019
Since I started used this in stead of soy sauce, I will never thought of using ordinary soy sauce foe cooking. Owing to the added soup stock, it makes delicate, mild and flavoursome dishes.