Algues nori pour sushi, Clearspring, 17 g, 7 feuilles

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£3,25

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11 avis

Une algue nori de qualité par un producteur de qualité. Cette algue nori adaptée aux régimes végétaliens est cultivée dans les baies abritées des côtes japonaises. Aprés la récolte, elle est lavée avec soin, séchée en feuilles carrées et grillées jusqu'à devenir parfaitement croustillante. Utilisez ces algues pour préparer des maki ou des onigiri, ou coupez-les en lamelles pour une garniture riche en umami.

Réf de l'article: #3881

Plus d'infos

On utilise très peu d'algues dans la cuisine occidentale, mais dans de nombreux types de cuisine asiatique (notamment en cuisine japonaise), l'algue est une alliée inestimable pour donner un goût umami et une texture copieuse aux plats. Aujourd'hui, on déguste des algues nori dans le monde entier autour des makis et des boulettes de riz onigiri, et comme garniture croustillante dans les soupes et les plats de nouilles. Pour explorer le vaste monde des algues comestibles, jetez un œil à la catégorie Algues du Japan Centre.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per Sheet (2.4g):
• Energy: 7kcal
• Protein: 1g
• Fat: 0.1g
• Carbohydrate: <0.1g
• Salt: <0.1g
Fibre: 0.9g

Ingredients and allergens

Dried and toasted Nori sea vegetable (Pyropia yezoensis)

AVIS

1 avis
31-10-2020
*** rolls, yes, excellent