We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
  • Japan centre barley miso top
  • Japan centre barley miso front
Japan centre barley miso top Japan centre barley miso front

Mugi miso d'orge, Japan Centre, 500 g Stock limité (plus que 4)

220160119 26781 13qlk3l
Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£5,85

Star10Star10Star10Star10Star10

5 / 5

22 avis

Minus20160119 10560 19j0n3x Plus20160119 10560 uz22lc

Une barquette de mugi miso d'orge du Japan Centre. Ce mugi miso est composé de fèves de soja et d'une grande quantité d'orge pour un goût sain et délicieux. Riche et agréable, le parfum du mugi miso d'orge est parfait pour préparer des soupes traditionnelles et pour aromatiser les légumes. Contient une recette de soupe miso !

Réf de l'article: #3870

Plus d'infos

Produit à partir de fèves de soja fermentées avec du riz et du koji de riz (moisissure de riz), le miso est un ingrédient indispensable à la cuisine japonaise. Le miso d'orge est différent puisqu'il n'est pas fait avec du koji de riz mais avec de l'orge non mélangé qui lui donne une couleur foncée et un goût riche et salé. La fermentation peut durer entre un an et trois ans, et plus elle sera longue, plus le goût sera intense et la couleur foncée. Le miso d'orge est appelé mugi miso en japonais, et il est particulièrement populaire dans les zones rurales et en hiver du fait de sa nature consistante.

Guide d'utilisation

Utilisez ce miso :
• Pour assaisonner les soupes, les ragoûts et les sauces intenses.
• Dans la soupe miso pour préparer un accompagnement japonais traditionnel.
• Sur les légumes, pour leur donner du goût.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 799kJ/191kcal
• Fat: 3.6g
  (of which Saturates: 0.6g)
• Carbohydrate: 31.3g
  (of which Sugars: 13.97g)
• Protein: 8.4g
• Salt: 11.4g

Review20160119 26781 smedn

AVIS

2 avis
Star10Star10Star10Star10Star10
28-02-2018
My first time purchasing this and I really like it.
Star10Star10Star10Star10Star10
09-02-2019
Perfect for marinades, miso soup etc.