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  • 3599 takara cooking sake

Saké de cuisson, Takara, 300 ml

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£5,95

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Une saveur traditionnelle avec des ingrédients japonais authentiques. Sans sel ajouté et sans arôme artificiel, ce saké de cuisson sans vilains ingrédients s'utilise facilement, dans tous vos plats préférés. Il est même fermenté à l'aide d'une souche de levure spéciale pour maximiser l'élimination des mauvaises odeurs de cuisson.

Réf de l'article: #3599

Plus d'infos

Similaire au mirin, le saké de cuisson donne du goût aux plats sans les sucrer. Contenant entre 13 et 14% d'alcool (moins que les 15 à 19% du saké à boire), il est parfait pour faire ressortir les saveurs du poisson et des légumes frais.

Guide d'utilisation

N'hésitez pas à utiliser du saké de cuisson à la place du vin blanc pour donner une touche japonaise à vos plats !
• Mettez-en quelques gouttes dans les marinades pour rehausser les saveurs et réduire les odeurs (celle du poisson par exemple).
• Utilisez-le dans les fondues, les soupes et les ragoûts pour maintenir l'hydratation et la tendreté des aliments sans les désagréger.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per Tbsp (15ml)
• Energy: 14kcal
• Protein: 0-0.1g
• Fat: 0g
• Carbohydrates: 0.3-0.9g
• Salt: 0-5mg

RECETTES ASSOCIÉES

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AVIS

4 avis
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18-08-2016
Perfect for use in cooking as it#s cheaper than buying proper sake but still imparts the wanted flavour.
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03-04-2017
in a stir fry chicken and made a teriyaki sauce my kids love it .
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05-02-2019
Essential in Japanese cooking
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13-04-2019
Seems good