Miso d'orge sans additif, Masuyamiso, 500 g Stock limité (plus que 3)

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£9,94

5 / 5

66 avis

Un grand pot de pâte de miso d'orge à base d'orge et de fèves de soja sans OGM, pour répondre à tous vos besoins en matière de cuisine japonaise.

Le miso est un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise, composé de fèves de soja fermentées avec du sel et de la moisissure koji. Contrairement aux autres miso, le miso d'orge n'est pas fait avec du koji de riz mais avec de l'orge non mixé, ce qui lui donne une couleur foncée et un goût riche et salé. Le processus de fermentation peut prendre entre un et trois ans, et plus il dure longtemps plus le goût sera intense et la couleur foncée. Le miso d'orge est appelé mugi miso en japonais, et il est particulièrement populaire dans les zones rurales et en hiver à cause de sa nature copieuse.

Habituellement, on utilise le miso d'orge pour assaisonner les soupes, les ragoûts et les sauces. Tous les adeptes de cuisine japonaise devraient en avoir un pot dans leur frigo !

Réf de l'article: #3466

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 782kJ/187kcal
• Fat: 3.7g
  (of which Saturates: 0.7g)
• Carbohydrate: 29.5g
  (of which Sugars: 12.48g)
• Protein: 9g
• Salt: 10.7g

Ingredients and allergens

Water, barley, soy bean, salt

RECETTES ASSOCIÉES

AVIS

6 avis
09-05-2020
To cook with my pasta \nYes\nQuality very good
13-02-2018
I use the Miso as erecommended and add to it the softened seaweed .\nI already recommended itto my friends.\nQuality is excellent
20-12-2017
amazing
25-11-2017
I would recommend to family and friends, \n***
29-08-2017
This product is delicious and very nutritious .\nI would recommend it .
01-08-2017
I use miso diluted and add hot seaweed in boiling water after water has cooled \n, as recommended by health specialist