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Préparation pour kuzumochi, Itoku, 95 g

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£6,58

Préparez vos propres desserts japonais wagashi, à la fois délicieux et sophistiqués, avec cette préparation facile et micro-ondable pour kuzumochi. Ce mélange permet de préparer des kuzumochi sucrés délicieusement élastiques, et le paquet contient également des accompagnements traditionnels de farine de soja kinako et de sirop de sucre roux !

Réf de l'article: #3322

Plus d'infos

Fait à base de kudzu (plante grimpante), le kuzu mochi est un dessert traditionnel saupoudré de farine de soja kinako et enrobé d'un sirop de sucre roux. Ce délicieux dessert est un peu moins collant que ses équivalents à base de riz mochi, et sa consistance se rapproche de celle de la gélatine.

Guide d'utilisation

Faites cuire à la casserole, ou au micro-ondes si vous êtes pressé(e) :
• Dans une casserole, ajoutez la poudre de kuzu mochi et 180ml d'eau et faites chauffer à feu moyen. Mélangez avec une spatule pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit clair.
• Quand le mélange devient solide et collant, baissez le feu et mélangez 1 minute de plus avant de le transférer dans un récipient pour le laisser refroidir.
• Servez avec le kinako et le sirop de sucre roux.
• Vous pouvez également mélanger la poudre avec 180ml d'eau dans un récipient adapté au micro-ondes. Mélangez jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu, couvrez avec du cellophane et passez environ 2 minutes au micro-ondes. Coupez et servez.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 1569kJ/375kcal
• Fat: 2.53g
  (of which Saturates: 0.5g)
• Carbohydrate: 84.63g
  (of which Sugars: 48.7g)
• Protein: 4.42g
• Salt: 0.03g