Hatcho miso bio, Clearspring, 300 g

Les artisans miso de l'entreprise Hatcho Miso ont suivi la même recette pendant cinq-cents ans pour créer leur style unique de miso savoureux. Bien connu, il est célébré comme étant le miso fourni à l'empereur du Japon pendant plus d'un siècle. Ce miso de fèves de soja pures est un concentré de nutrition, contenant 80% de protéines en plus et 25% de sel en moins que le miso d'orge ou de riz complet vieilli. Le hatcho miso bio de Clearspring est uniquement fait à partir de fèves de soja, produites lentement et vieillies en fût de cèdre. Contrairement aux autres types de miso, le hatcho miso se conserve bien sans avoir besoin d'être pasteurisé. Tous les produits Clearspring sont 100% végétariens/végétaliens, sans OGM, sans additifs artificiels, sans glutamate de sodium, sans colorants ni conservateurs, et sans sucre raffiné ajouté. Clearspring promeut les aliments d'origine éthique qui soutiennent les communautés de producteurs. Tous leurs produits sont faits à base d'ingrédients cultivés en respect de l'environnement. Veuillez consulter leur site internet pour plus d'informations.