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Bouillon de porc et de poulet en poudre Wei Yu, Youki , 150 g

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£11,39

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11 avis

Une boîte de bouillon de porc et de poulet solide préparé « à la chinoise ». Ce bouillon en poudre est utilisé comme base dans les plats de nouilles populaires tels que les ramen, en particulier les tonkotsu ramen. Vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer du riz ou des légumes sautés et des gyoza (raviolis chinois). Composé de poulet, de porc, d'oignons, d'ail et d'épices.

Réf de l'article: #1975

Plus d'infos

Le dashi et les autres bouillons sont des ingrédients très polyvalents qui forment la base de nombreux plats (comme la soupe de nouilles). On peut aussi les mélanger avec de la pâte miso pour préparer une soupe miso. Ils sont traditionnellement produits à base de flocons de bonite katsuobushi et d'algues kombu passés ensemble au tamis, mais les versions instantanées sont beaucoup plus simples et plus rapides à préparer.

Guide d'utilisation

Pour apporter une note chinoise à votre cuisine :
• Ajoutez 1 cuillère à soupe à 750ml d'eau pour les soupes.
• Ajoutez 1 cuillère à café aux plats frits et aux garnitures de gyoza.
• Ajoutez 2 cuillères à soupe aux bases de ragoût pour leur donner une touche chinoise.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 393kcal
• Protein: 14.5g
• Fat: 30.8g
• Carbohydrate: 14.4g
• Sodium: 14724mg (As Salt: 37.4g)

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AVIS

1 avis
13-04-2020
I use this to make ramen broth- added a bit of *** *** and was delicious. It’s a good quality shortcut to making own soup base. I was a bit put off initially by the price- but is worth it. One teaspoon made broth for 3 people, so it will last.