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Miso Shinshu, Hikari, 400 g

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£2,85

5 / 5

1616 avis

Notre miso blanc le plus vendu.

Apportez une touche subtile d'umami à vos plats avec cette pâte de miso blanc. Conçu à partir de la fermentation de graines de soja et de riz, ce miso possède une couleur dorée et un goût moelleux légèrement plus sucré que les autres variétés de miso. Peut être utilisé pour cuisiner de copieuses soupes miso, ou en assaisonnement dans les sautés, les sauces, ou les marinades.

Réf de l'article: #1264

Plus d'infos

La pâte miso est un ingrédient de base de la cuisine japonaise, produit en faisant fermenter des fèves de soja avec du koji (un champignon comestible qui pousse sur le riz, aussi appelé « malt de riz » ou « moisissure de riz »), et parfois avec d'autres ingrédients comme de l'orge ou du riz. Le miso blanc est fait de fèves de soja et d'un pourcentage élevé de riz, fermentés pour créer un goût léger et légèrement sucré. Si vous souhaitez explorer le vaste monde du miso, commencez par jeter un œil à la catégorie Miso du Japan Centre.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 875kJ/209kcal
• Fat: 6.2g
  (of which Saturates: 1g)
• Carbohydrate: 22g
  (of which Sugars: 10g)
• Protein: 11g
• Salt: 11.6g

RECETTES ASSOCIÉES

AVIS

16 avis
18-08-2015
for miso soup
11-11-2015
For 'misoshiru'
29-06-2016
Love the miso - English recipe miso's just don't have the same flavour! I use it as a miso soup but my daughter uses it to flavour her ramen noodles. I would definitely recommend this for a taste of authentic Japan!
27-09-2016
fantastic white miso, wouldn't use any other
03-02-2017
I use this to make soups but also to flavour things like home-made hummous or sauces. The quality of the product is excellent
16-02-2018
Very good
25-09-2018
As description excellent
13-08-2019
Really nice miso, for making my daily miso soup
19-08-2019
Very tasty
24-09-2019
Loved this,I’m using it for miso soup.Very tasty
05-10-2019
Soups, marinade and salad dressings
13-11-2019
Nice Miso.
02-08-2020
Very good quality. Use it for sweetened ** cooking with a savoury edge
04-08-2020
It's a good qualify product
17-08-2020
All excellent
23-11-2020
Very happy