Udon épaisses, Sanuki Shisei, 300 g

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£2,85

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66 avis

Quand on pense « nouilles », on pense « Sanuki ».

Ces udon séchées prouvent que le séché peut être tout aussi exquis que le frais. À base de farine de blé et d'un peu de sel, les udon épaisses de Sanuki gonflent joliment pendant la cuisson pour vous offrir cette texture épaisse et molle attendue par tous les connaisseurs d'udon. Ces nouilles nécessitent 10 à 12 minutes de cuisson et sont délicieuses chaudes dans un bouillon, ou froides trempées dans une sauce tsuyu.

Réf de l'article: #11402

Plus d'infos

Les udon font partie des nouilles les plus mangées au Japon. Elles sont normalement bien plus épaisses que les autres nouilles japonaises comme les soba ou les ramen, et leur texture molle fait qu'elles s'allient à merveille aux sauces plus denses et plus épaisses. Ici, au Japan Centre, nous proposons un grand choix d'udon séchées, précuites et instantanées dans notre catégorie Udon.

Guide d'utilisation

• Portez 1L d'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutes 100g de nouilles. Remuez les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient entièrement immergées. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle atteignent la texture désirée.
• Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide pour les servir froides, ou égouttez-les et déposez-les dans un bol de soupe chaude pour les servir chaudes.
• Servez avec un assortiment de sauces et de garnitures.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 1398.14kJ/334kcal
• Fat: 1.3g
  (of which Saturates: 0.2g)
• Carbohydrate: 72.1g
  (of which Sugars: 2.5g)
• Protein: 8.5g
• Salt: 4.3g

Ingredients and allergens

Wheat flour, salt

AVIS

6 avis
25-03-2020
item as described
21-08-2019
Thick chewy noodles that you can enjoy hot or cold.\nGreat value for money
04-06-2019
Delicious thick udon with a chewy texture.\nGreat to go with any hot broth or to enjoy them cold with a dipping sauce of your preference.\nUdon lovers try them and see for yourselves.
19-03-2019
Thick cut udon with a chewy texture.\nIn hot soups or cold served with a tsuyu dip they are utterly delicious.
23-10-2018
It's a good udon, i like a thick noodle
19-09-2018
Great quality, slightly chewy texture delicious noodles. I personally enjoy them in a spicy seafood broth.\nTry them and you will find yourself, what is it I am talking about.