Tororo soba, Kanesu, 270 g, 3 portions
Des soba pour toutes les occasions.
Difficile de faire plus traditionnel que des soba classiques. Ces soba ont été faites avec un mélange de farines de blé, de sarrasin et d'igname pour une saveur équilibrée qui saura bien accompagner les plats de nouilles chauds et froids. En été, rafraîchissez-vous en servant des soba froides à tremper dans une sauce tsuyu, ou réchauffez-vous pendant l'hiver avec une délicieuse soupe de soba chaudes.
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