Bouillon tsuyu pour soba, Morita, 500 ml

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£4,79

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66 avis

Le meilleur allié de vos nouilles soba.

Dégustez vos nouilles soba froides ou chaudes comme les japonais le font depuis des centaines d'années avec la base de bouillon classique de Morita. Aussi appelée tsuyu « simple », cette base peut être servie telle quelle et utilisée comme sauce pour tremper les nouilles soba froides, ou mélangée à la même quantité d'eau pour créer un bouillon pour les nouilles soba chaudes. Dans tous les cas, c'est le bouillon dont vous avez besoin pour compléter votre plat de nouilles soba.

Réf de l'article: #10945

Plus d'infos

Le tsuyu est l'un des ingrédients les plus utiles si vous souhaitez cuisiner japonais, étant donné qu'il est un peu comme tous les ingrédients indispensables réunis en un seul. Mélange de dashi (pour l'umami), de sauce soja (pour le salé et un peu d'umami) et d'alcool de riz (pour la douceur), une bouteille de tsuyu est souvent tout ce dont vous avez besoin pour donner un goût japonais à vos plats. Pour découvrir un grand choix de tsuyu, jetez un œil à la catégorie Tsuyu du Japan Centre.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 188kJ/45kcal
• Fat: 0g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 9.1g
  (of which Sugars: 7.2g)
• Protein: 2.1g
• Salt: 3.8g

Ingredients and allergens

Soy sauce (wheat, water), isoglucose, sugar, salt, bonito extract (fish), rice-based fermented seasoning, vinegar, bonito extract (fish), bonito flake, protein hydrolysate, kelp extract, malt extract, alcohol, flavour enhancer (amino acids)

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AVIS

6 avis
24-03-2021
Very handy, straight gut from the bottle and you’re in!!
20-03-2021
I used this as soup base for tsukimi udon. Definitely will recommend this. Good quality as well.
28-09-2020
As a stock for vegetables.
05-06-2020
very tasty
18-12-2018
Cooking
25-08-2018
Very Good