We use cookies to give you the best online shopping experience. You can find out more by reading our Privacy Policy and Terms & Conditions.
  • 10861 maeda black soy bean kinako

Kinako noir, Maeda, 100 g

220160119 26781 13qlk3l
Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£3,19
Minus20160119 10560 19j0n3x Plus20160119 10560 uz22lc

Une farine de fèves de soja aux excellentes qualités nutritives.

Avec le kinako à base de fèves de soja noires de Maeda, préparez des desserts japonais traditionnels pleins de polyphénols et d'isoflavones. Produite à partir de fèves de soja noires d'Hokkaido grillées et réduites en une fine poudre, ce kinako est délicieux sur les dango, les mochi et les autres desserts traditionnels. Il est également exquis sur la crème glacée, ou mélangé à du lait froid.

Réf de l'article: #10861

Plus d'infos

Le kinako est un peu comme un édulcorant japonais naturel. Le fait de faire griller les fèves de soja apporte un goût particulièrement sucré que l'on utilise depuis des siècles en cuisine japonaise, et qu'on utilise à présent dans les desserts modernes et traditionnels. Pour découvrir un grand choix de kinako et d'autres farines japonaises, jetez un œil à la catégorie Farine et panko du Japan Centre.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 430kcal
• Protein: 37g
• Fat: 20.7g
• Carbohydrate: 30.9g (Sugars: 16.7g, Fibre: 14.2g)
• Sodium: 1.8mg
Calcium: 200mg, Iron: 8.88mg, Vitamin B1: 0.02mg, Vitamin B2: 0.27mg, Vitamin E: 1.6mg, Polyphenols: 240mg, Isoflavones: 164mg, Saponins: 440mg