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  • 10859 kohan mochi

Mochi ronds, Maeda, 360 g

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£8,95

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5 / 5

11 avis

Une expérience mochi comme aucune autre.

Avec les mochi ronds de Maeda, dégustez des mochi haut de gamme et authentiques sans avoir à les cuisiner de zéro. Composés de riz cultivé dans les régions humides du Japon, ces mochi sont délicieux grillés au four ou au grille-pain et tartinés de beurre et de sauce soja. Vous pouvez également les faire bouillir quelques minutes et les ajouter aux soupes pour leur donner de la consistance, ou bien les passer au micro-ondes pour les ramollir, avant de les déguster avec des haricots rouges azuki sucrés ou du natto (fèves de soja fermentées). Enfin, vous pouvez les faire frire pendant 1 à 2 minutes (jusqu'à ce qu'ils croustillent) et les saupoudrer de kinako.

Réf de l'article: #10859

Plus d'infos

Les mochi sont faits à partir de riz gluant que l'on fait tremper avant de le faire cuire à la vapeur et de le réduire en une pâte épaisse et caoutchouteuse. Ensuite, on laisse sécher la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour être façonnée en boulettes telles que celles que vous pouvez trouver sur notre site. Les mochi peuvent être grillés, poêlés ou bouillis, et ils deviennent mous et caoutchouteux après cuisson, vous permettant de les déguster immédiatement. Pour découvrir un choix exceptionnel de mochi vraiment exquis, jetez un œil à la catégorie Mochi du Japan Centre.

Guide d'utilisation

Boil or grill or microwave. Serve with soy sauce and sugar, or feel free to use in a wide variety of recipes. Mochi is very versatile.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 962kJ/230kcal
• Fat: 0.2g
  (of which Saturates: 0.1g)
• Carbohydrate: 52g
  (of which Sugars: 0.1g)
• Protein: 4.2g
• Salt: 0.1g

Review20160119 26781 smedn

AVIS

1 avis
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15-08-2017
Like it grilled then wrapped in Nori. It is nice and soft.