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  • Original

Sauce soja pour sushi, Yamasa, 200 ml

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£4,19
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Avec tous les types de sauce soja disponibles au Japon, pas facile de s'y retrouver ! Des sauces légères et sucrées aux sauces plus foncées et plus intenses, il y en a une pour tous les types de plats imaginables. Avec son goût léger, doux et équilibré, cette sauce soja est parfaite pour le poisson cru comme les sushis et les sashimis. Bouteille en verre.

Réf de l'article: #1053

Plus d'infos

En général, la sauce soja est faite à partir de fèves de soja fermentées, de blé et d'alcool de brasseur. Elle est devenue la sauce de base de la cuisine japonaise grâce à son goût umami intense. Au Japan Centre, nous proposons un grand choix de sauces soja, faites votre choix !

Guide d'utilisation

En cuisine japonaise, on peut utiliser la sauce soja d'une infinité de manières.
• Elle peut servir de base dans les sauces telles que la sauce teriyaki.
• On peut la mélanger avec du bouillon dashi pour faire une soupe de nouilles intenses.
• Elle peut être mélangée à du wasabi afin de préparer une sauce pour tremper les sushis et les sashimis.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 465kJ/111kcal
• Fat: 0g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 11g
  (of which Sugars: 7.4g)
• Protein: 12g
• Salt: 16.9g