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  • 10177 hachi curry roux powder

Roux de curry japonais en poudre moyennement relevé, Hachi, 200 g

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£5,65

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Le goût typique du curry japonais pour tous vos repas. Ce paquet contient un mélange moyennement relevé (épicé mais pas trop) de 31 épices et aromates différents, tous réunis en une poudre soluble au goût copieux de curry japonais. Utilisez ce roux pour préparer une sauce curry classique, ou ajoutez-le aux plats de nouilles ou de riz pour un arôme unique.

Réf de l'article: #10177

Plus d'infos

Depuis son introduction au Japon par les britanniques pendant l'ère Meiji (XIXème siècle), le curry a bien évolué. Le curry japonais a un goût unique (plus doux et un peu plus sucré que la plupart des currys indiens) et c'est devenu l'une des saveurs les plus utilisées de la cuisine japonaise. En plus d'être utilisé dans les currys, le curry est aussi utilisé pour aromatiser les nouilles, les crackers, les petits pains fourrés, et de nombreux autres mets salés. Pour découvrir un grand choix de produits à base de curry, parcourez la catégorie Curry et ragoûts du Japan Centre.

Guide d'utilisation

• Coupez 150g de protéines (bœuf, porc, poulet ou tofu), 300g d'oignons, 1 petite pomme de terre et 1/2 carotte en petits morceaux. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile, puis ajoutez les ingrédients coupés en dés et faites cuire pendant environ 5 minutes.
• Ajoutez 550ml d'eau, réduisez le feu et faites mijoter à feu doux-moyen jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres (environ 15 minutes)
• Retirez la poêle du feu, ajoutez 100g de roux de curry et mélangez bien. Remettez la poêle sur le feu et faites cuire à feu doux en mélangeant, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe (environ 5 minutes). 5 portions.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 2084kJ/498kcal
• Fat: 31g
  (of which Saturates: 15.2g)
• Carbohydrate: 46.8g
  (of which Sugars: 10.5g)
• Protein: 7.9g
• Salt: 12g

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14-03-2019
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