Sauce soja au yuzu et à la bonite, Shibanuma, 300 ml

Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£6,99

4.5 / 5

77 avis

Cette sauce ponzu au yuzu de qualité supérieure est composée d'un mélange de fèves de soja fermentées lentement de manière traditionnelle, et de jus de yuzu cultivé dans la préfecture d'Ibaraki. Équilibre parfait entre les parfums d'agrumes et les saveurs umami, ce ponzu est parfait en marinade ou en vinaigrette.

Réf de l'article: #10028

Plus d'infos

Le ponzu est un mélange de sauce soja et d'agrumes (en général du yuzu). Bien que cette alliance de saveurs puisse surprendre, elle offre un joli contraste entre le goût salé de la sauce soja et le goût piquant acide des agrumes. Le ponzu fera un ingrédient unique et remarquable dans les vinaigrettes, les sauces et les marinades.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 305kJ/73kcal
• Fat: 0g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 14g
  (of which Sugars: 8.2g)
• Protein: 4.4g
• Salt: 7.6g

Ingredients and allergens

Soy sauce (water, wheat), isoglucose, vinegar, yuzu juice, bonito flake extract (fish), yeast extract, lemon juice, seasoning(amino acids, monosodium glutamate), mackerel extract(fish)

RECETTES ASSOCIÉES

AVIS

7 avis
20-01-2021
A little harsh on the palate......
12-05-2020
All very good.
01-02-2020
Quality product, adds a lovley citrus finish to dishes . I tend to use it as a garnish or as a dipping sauce for gyoza
05-03-2019
Very good flavour, although it's expensive, it's worth it. I use it as a dipping sauce for tofu, chicken, vegetables etc , or for a salad. I would recommend it.
19-02-2019
The suggested recipe was a surprising hit with my husband who doesn’t normally like fruit flavours with savoury dishes. It smells really citrusy but the flavour isn’t over powering. A quick midweek dinner. It’s a rather large bottle, a smaller size would be preferable.
16-10-2018
Love this for seasoning fish, ramen bowls etc and is great as a dipping sauce for dumplings too
16-06-2016
Love the product use it every day have given away at least 10 bottles