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  • Yuzu katsuo ponzu

Sauce soja au yuzu et à la bonite, Shibanuma, 300 ml

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Livraison en Europe et au Royaume-Uni uniquement
£8,39

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4.5 / 5

44 avis

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Cette sauce ponzu au yuzu de qualité supérieure est composée d'un mélange de fèves de soja fermentées lentement de manière traditionnelle, et de jus de yuzu cultivé dans la préfecture d'Ibaraki. Équilibre parfait entre les parfums d'agrumes et les saveurs umami, ce ponzu est parfait en marinade ou en vinaigrette.

Réf de l'article: #10028

Plus d'infos

Le ponzu est un mélange de sauce soja et d'agrumes (en général du yuzu). Bien que cette alliance de saveurs puisse surprendre, elle offre un joli contraste entre le goût salé de la sauce soja et le goût piquant acide des agrumes. Le ponzu fera un ingrédient unique et remarquable dans les vinaigrettes, les sauces et les marinades.

Détails de l'article :

Valeurs nutritionnelles

Per 100g:
• Energy: 305kJ/73kcal
• Fat: 0g
  (of which Saturates: 0g)
• Carbohydrate: 14g
  (of which Sugars: 8.2g)
• Protein: 4.4g
• Salt: 7.6g

RECETTES ASSOCIÉES

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AVIS

4 avis
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16-06-2016
Love the product use it every day have given away at least 10 bottles
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16-10-2018
Love this for seasoning fish, ramen bowls etc and is great as a dipping sauce for dumplings too
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19-02-2019
The suggested recipe was a surprising hit with my husband who doesn’t normally like fruit flavours with savoury dishes. It smells really citrusy but the flavour isn’t over powering. A quick midweek dinner. It’s a rather large bottle, a smaller size would be preferable.
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05-03-2019
Very good flavour, although it's expensive, it's worth it. I use it as a dipping sauce for tofu, chicken, vegetables etc , or for a salad. I would recommend it.