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Shochu

Shochu

Le shochu est un alcool fort distillé qui peut être produit à base de n'importe quel ingrédient riche en amidon ou en sucres, bien que la plupart des shochu soient faits à base de riz, de patate douce ou d'orge. On le boit avec des glaçons, mélangé à l'eau chaude, ou mélangé à d'autres boissons, et il est récemment devenu plus populaire que le saké grâce à son goût doux qui le rend facile à boire.

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