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Assaisonnement du riz

Appelé « furikake » en japonais, l'assaisonnement pour riz a été inventé par un pharmacien nommé M. Suekichi Yoshimaru. Il a créé un mélange de poisson haché, de graines et d'algues, afin d'ajouter une dose de calcium aux plats facilement. Aujourd'hui, le furikake est devenu une industrie importante au Japon. On l'adore pour sa faculté à transformer un bol de riz nature en un plat parfumé. Du furikake à la pérille à celui aux algues wakame, nous avons celui qu'il vous faut.

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