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Huile et vinaigre

Le vinaigre japonais est produit à base de riz, ce qui lui donne un goût doux et subtil. Le vinaigre à sushis est parfait pour préparer du riz à sushis, et le vinaigre de riz peut être utilisé dans les marinades de légumes ou dans les vinaigrettes. Quand vous cuisinez, essayez l'huile de sésame ou l'huile pimentée pour donner un goût japonais authentique à vos plats.