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Flour panko

Farine et panko

La panure panko japonaise est bien plus légère et croustillante que la panure ordinaire. Elle enrobe parfaitement les escalopes de katsu curry japonaises et ajoute du croustillant à la tempura. Dans cette section, vous pouvez aussi trouver différentes farines pour préparer d'authentiques pancakes okonomiyaki, ainsi que la pâte légère utilisée pour la préparation de la tempura. Nous proposons également des farines à base de fécule de pomme de terre ou de riz, qui peuvent être une excellente alternative à la farine de blé pour ceux qui doivent éviter le gluten.